admin
Admin
عدد المساهمات : 2444
تاريخ التسجيل : 12/06/2009
 |  موضوع: القرع العسلي مفيد للكلى والعين والبروستات  الأحد مايو 15, 2011 4:12 pm | |
| القرع العسلي مفيد للكلى والعين والبروستات
نشر في 11/05/2011
كتبت : نعومي بهجت أكدتدراسة علمية حديثة ان مادة القرع العسلي اليمني المعروف "بالدبأ" غنيةبالفوائد الغذائية الصحية ذات الأمتياز الرفيع وتتوفر فيه مادة"الكاردتين" وهي من السبغات المسؤولة لاعطاء القرع العسلي اللون المميز .وذكرالباحثاليمني المهندس حسن خميس المدير الفني لمركز الاغذية أن هذه المادة والتيتشتهر اليمن بزراعتها تتوفر فيها مادة "الكاروتين" التى تعالج بعض المشاكلالتي تصيب "الكلى والعيون "والبروستات" و"المثانة" .ونوهخميس بأن بذورها غنية هي الأخرى بمجموعة من العناصر الغذائية الهامةكالبروتين والبوتاسيوم والزنج والنحاس والاحماض الدهنية المفيدة "أوميجا3"والتي لا تكونها أجسامنا طبيعيا بل يجب الحصول عليها من مصادر خارجية.ونصحالمهندس حسن خميس بتناول هذه المادة في الوجبات الغذائية وخاصة عندما يتمغليها مع اللحوم كحساء المرق ومع الخضروات كطبق مشكل غني بالعناصرالغذائية المفيدة للجسم والمقاومة للأمراض.والجدير بالذكران السينما الامريكية اشارت فى اغلب الافلام الى تقديم القرع العسلى كهدية فى اعياد الهالوويين وخاصة فى افلام الرعب.
| |
|
